En esta ocasión te explicamos cómo realizar Queso Rebozado Frito, una receta que es ideal como entrante y aperitivo y que tiene un éxito tremendo. Además es una receta muy rápida y fácil de hacer.
Tiempo en preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Para realizar esta receta de queso rebozado, tienes que emplear un queso que no derrita fácilmente, puedes un queso manchego o similar o elegir el queso que mas te guste. Verás otras recetas que por ejemplo emplean camembert, si optas por ese tipo de quesos tendrás que hacer un rebozado mas fuerte para que el queso no se salga al freírse.
Ingredientes para realizar el queso rebozado
- 250g de queso
- 1 huevo
- 100 gramos de harina
- 60 ml oliva
- Media cucharadita de orégano seco
- Medio limón cortado en trozos para servir
Cómo preparar el queso rebozado
Corta el queso en lonchas de 1 cm de ancho y la longitud que quieras, pues para servir se podrá cortar en trozos más pequeños.
Pon la harina en un plato llano y sazónalo bien con pimienta machacada.
Bate un huevo en un bol y ve introduciendo los trocitos de queso dentro del huevo. A continuación introdúcelos en el plato de harina hasta que queden perfectamente enharinados.
Para freír el queso, puedes optar por una sartén honda, una sartén para freír, o una sartén wok. Pon suficiente aceite y calienta la sartén.
Fríe el queso durante un minuto o hasta que quede dorado y crujiente por debajo. Dale la vuelta para hacerlo por el otro lado. Una vez que se han frito pásalo por papel de cocina para quitarles el exceso de aceite.
Video Receta para preparar Queso Rebozado frito
Lo puedes acompañar de cualquier tipo de mermelada y te aseguramos que será todo un éxito
